2024年5月29日
殻付き帆立のディエポワーズと特大有頭海老の雲丹焼き

殻付き帆立のディエポワーズと特大有頭海老の雲丹焼き 紫キャベツのピクルス 人参のラペ 扇昆布 稲穂 今回はお誕生日のお祝いでしたが、お顔合わせ•お宮参り•七五三はもちろん、接待や法事、普段のランチ•デ…

2024年5月21日
本日のテイクアウト懐石

本日のテイクアウト懐石 •菜の花の胡麻和えと紫キャベツのピクルス スモークサーモン添え •モズクとクラゲと海老のビネガード ミニトマトコンポートのカプレーゼ風 •真鯵と帆立と真蛸のマリネ •真鯛のネギ…

2024年5月14日
クラフトビール始めました✨

クラフトビール始めました✨ 日替わりで4種類ご用意しております‼︎ 太田市でのディナーや接待、記念日などに是非ご利用ください。 他のお店では味わえない生のクラフトビールをお楽しみください。

2024年5月9日
海鮮とグレープフルーツのみぞれ和え 柚子胡椒の香り

海鮮とグレープフルーツのみぞれ和え 柚子胡椒の香り 海老 真蛸 アオリイカ キャビア とびこ 日に日に暖かくなる日が増え、夏へと向かう季節にさっぱりとした先付けをご用意しました。 グレープフルーツは以…

2024年5月2日
本日の鮮魚お造り盛り合わせ

本日の鮮魚お造り盛り合わせ 生バチマグロ 桜鯛 活ホタテ 金目鯛湯引き 太刀魚炙り 初鰹たたき 墨烏賊 赤海老 普段はカルパッチョの様な物を提供することが多いのですが、今回は鮮度の良い魚介類がたくさん…