頼みち | かじゅある割烹頼みち

: 2024年10月15日
とろ茄子と海鮮の冷製仕立て　南京クリームソース
とろ茄子と海鮮の冷製仕立て　南京クリームソース •秋刀魚の柔らか煮 •真牡蠣の含め煮 •自家製カラスミ •紅ずわい蟹 •とびこ •スプラウト太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』に…
: 2024年10月7日
松茸と鱧の土鍋炊きご飯　キャビアと金箔添え　刻みカリカリ梅散
松茸と鱧の土鍋炊きご飯　キャビアと金箔添え　刻みカリカリ梅散らし太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』におまかせください。当店ではお客様の特別なひとときに花を添えられる様に日々営…
: 2024年9月30日
本日の鮮魚盛り合わせ　昆布山椒醤油
本日の鮮魚盛り合わせ　昆布山椒醤油本鮪中トロ　伊佐木太刀魚カマスアカハタ赤海老赤貝アオリイカ真鯵しめ鯖太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』におまかせください。…
: 2024年9月16日
阿波の黒毛和牛A5トモサンカクのステーキとフォアグラのソテー
阿波の黒毛和牛A5トモサンカクのステーキとフォアグラのソテー　バルサミコ酢ソース太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』におまかせください。当店ではお客様の特別なひとときに花を添え…
: 2024年9月6日
蒸しアワビ　ボイル本タラバ　合鴨ロース
蒸しアワビ　ボイル本タラバ　合鴨ロース胡瓜ポン酢ジュレ昆布山椒醤油太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』におまかせください。当店ではお客様の特別なひとときに花を添えられる様に…
: 2024年8月29日
馬鈴薯のブリニ　カナッペ仕立て
馬鈴薯のブリニ　カナッペ仕立てキャビアスモークサーモンハモンセラーノシャインマスカット梨ブルサンチーズソースイタリアンパセリ人参と二色キャベツのラペ太田で懐石料理をお探しでしたら『か…
: 2024年8月23日
岩手県産奥の都どりササミのブラックピカタ　大葉と梅のマッ
岩手県産奥の都どりササミのブラックピカタ　大葉と梅のマッシュポテト添え岩手県の銘柄鶏『奥の都どり』のササミをピカタにしました。竹炭を使用しブラック仕立てにしています。付け合わせはササミと相性の良…
: 2024年8月16日
玉蜀黍と自家製ベーコンの土鍋ご飯　枝豆とトビッコ
玉蜀黍と自家製ベーコンの土鍋ご飯　枝豆とトビッコ余計な出汁は使わず、素材の旨味を引き出しました。玉蜀黍の芯を煮出し、仕上げに少量のバターでコクを出しました。太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅあ…
: 2024年8月10日
ベビーホタテと海老のマリネ　ヴェリーヌ仕立て
ベビーホタテと海老のマリネ　ヴェリーヌ仕立て胡瓜と透明ポン酢のジュレとエッグフィリング　ビーツのムースと桜海老のチップス太田で懐石料理をお探しでしたら『かじゅある割烹　頼みち』におまかせください。…

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